廣東彙标檢測認證集團有限公司

日前，上海市場(chǎng)監管局官方公衆号曝光，2023年海霸王(汕頭)食品有限公司因虛假宣傳案被長(zhǎng)甯區市場(chǎng)監管局罰款50萬元。

圖源：上海市場(chǎng)監(jiān)管局公衆号

據悉，爲降低原料成本，商家将19款“豬肉水餃”中豬肉配料含量大幅降低，雞肉或鴨皮含量均高於(yú)豬肉，但仍在包裝上使用醒目字體以“豬肉水餃”作爲産品名稱，也未在醒目位置備注提示主要配料改變，誤導消費，並(bìng)獲得競争優勢。

近年來，受原材料價格增長(zhǎng)影響，不良商家爲降低成本，不斷(duàn)的挑戰法律的底線，消費者還要擦亮雙眼。

對於(yú)肉類制品摻雜摻假的情況，預包裝食品可以從食品标簽中辨别。在《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》GB 7718-2011中規定，配料表應按照制造或加工食品時，加入量的遞減順序一一排列；食品标簽應真實、準確(què)，不得以虛假、誇大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；食品名稱應反映食品的真實屬性。

對於(yú)沒有食品标簽的餐飲、小作坊食品，通過專業的檢測(cè)手段，我們也可以辨别肉類制品的摻雜摻假情況。

廣州彙标檢測(cè)技術中心具備(bèi)CMA資質，可提供食品标簽合規檢測(cè)、食品中動物源性成分的檢測(cè)：可辨别牛、羊、豬、狗、兔、雞、水貂、鴿子、貓、駱駝、鵝、牦牛、鴨、鹌鹑、狐狸、鼠、山羊、貉、梅花鹿、馬鹿、馴鹿、火雞等肉源性成分，歡迎垂詢！